Vin & Vini
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Wein
Seit 1992 handeln wir mit Wein.
Erfahren genug also, um ein Sortiment
mit Weinen anzubieten, das auch
verwöhnte Zungen zufrieden stellt, nach dem
Motto: Qualität vor Quantität! -
Essen
Die Küche kauft regionale Produkte
von Erzeugern vor Ort. Wir verwenden
ausschließlich frische Zutaten, verarbeiten sie
zu mediterran, lokal oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Unser Ziel für Sie: Genuss & Zufriedenheit!
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Kultur
Seit 2007 sind wir Kulturstätte in der sich
Trink- & Esskultur mit den „schönen Künsten“
von Musik, Malerei und Literatur von Zeit zu Zeit
vereinen. Rock, Pop, Folk, moderne Malerei oder
Gegenwartsliteratur: Aus der Region für die Region!
Di. bis Sa. 12.00 – 15.00 Uhr und 18.00 – 22.00 Uhr
Küche 12.00 – 14.30 Uhr & 18.00 – 21.30 Uhr
Unsere Fakten
Jahre Erfahrung
Plätze (max. 40)
Weine und Sekte
% Leidenschaft
Philosophie
Die Küche ist mediterran inspiriert, oft kommen fernöstliche oder karibische Einflüsse zum Tragen, ebenso wie die der deutschen Küche. In so fern kann man auch von Crossover- oder Fusionküche sprechen.
Die einzelnen Komponenten eines Gerichts sollen ihre Eigenschaften erhalten und nicht verfremdet werden. Deren Komposition kann durchaus Gegensätze implizieren. Das ist gewollt und dient dazu, dem Gast ein möglichst breites Geschmackserlebnis zu bieten.
Für vegetarisch oder vegan orientierte Gäste kreiert der Küchenchef auch gerne ad hoc Gerichte, da in der Regel immer genügend Gemüse vorhanden ist.
Zur Abrundung eines feinen Mahls gehört natürlich der Wein. Hier profitieren Sie vom großen Angebot der Vinothek. Als Gast zahlen Sie nur ein Korkgeld von zuzüglich10 € zum Verkaufspreis außer Haus, damit öffnet sich Ihnen die Möglichkeit hochwertige Weine wie daheim zu genießen!
Das wechselnde Mittagsgericht bietet (nicht nur) den berufstätigen Gästen eine frische, gesunde und preiswerte Alternative zu Fastfood und ist nahezu ebenso schnell serviert. Alle Mittagsgerichte einer Woche sind so abgestimmt, dass man sich ausgeglichen und physiologisch wertvoll ernährt.
Speisen & Kultur
Speisekarte
26 Feb 0 CommentsEntrées & Kleinigkeiten zum Wein Käseplatte mit vier Käsespezialitäten vom
Mittagsgericht
27 Jan 0 CommentsPlat du Jour für jeweils 6,50 € Wochen-Speisekarte der Vinothek Vin
