Vin & Vini
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Wein
Seit 1992 handeln wir mit Wein.
Erfahren genug also, um ein Sortiment
mit Weinen anzubieten, das auch
verwöhnte Zungen zufrieden stellt, nach dem
Motto: Qualität vor Quantität!
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Essen
Die Küche kauft regionale Produkte
von Erzeugern vor Ort. Wir verwenden
ausschließlich frische Zutaten, verarbeiten sie
zu mediterran, lokal oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Unser Ziel für Sie: Genuss & Zufriedenheit!
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Weinkultur
Weinverkostungen mit begleitenden Speisen können individuell gebucht werden. Näheres dazu vereinbaren wir im persönlichen Gespräch.
Und noch eine Anmerkung: Tripadvisor Bewertungen sind uns egal! Insbesondere, wenn diese unqualifiziert sind wie die vom 25.09.2020 und vom 1.08.2020, da deren Verfasser offensichtlich nicht logisch argumentieren können!
Öffnungszeiten
Die Restaurantküche kocht für Sie von Dienstag bis Samstag
in der Zeit von 12 Uhr bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Die Öffnungszeiten des Weinhandels sind Dienstag bis Samstag jeweils von 12 – 22 Uhr.
Unsere Fakten
29Jahre Erfahrung
32Plätze (max. 40)
200Weine und Sekte
100% Leidenschaft
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Wein
Seit 1992 handeln wir mit Wein.
Erfahren genug also, um ein Sortiment
mit Weinen anzubieten, das auch
verwöhnte Zungen zufrieden stellt, nach dem
Motto: Qualität vor Quantität! -
Essen
Die Küche kauft regionale Produkte
von Erzeugern vor Ort. Wir verwenden
ausschließlich frische Zutaten, verarbeiten sie
zu mediterran, lokal oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Unser Ziel für Sie: Genuss & Zufriedenheit! -
Weinkultur
Weinverkostungen mit begleitenden Speisen können individuell gebucht werden. Näheres dazu vereinbaren wir im persönlichen Gespräch.
Und noch eine Anmerkung: Tripadvisor Bewertungen sind uns egal! Insbesondere, wenn diese unqualifiziert sind wie die vom 25.09.2020 und vom 1.08.2020, da deren Verfasser offensichtlich nicht logisch argumentieren können!
Öffnungszeiten
Die Restaurantküche kocht für Sie von Dienstag bis Samstag
in der Zeit von 12 Uhr bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Die Öffnungszeiten des Weinhandels sind Dienstag bis Samstag jeweils von 12 – 22 Uhr.
Unsere Fakten
Jahre Erfahrung
Plätze (max. 40)
Weine und Sekte
% Leidenschaft
Philosophie
Die Küche ist mediterran inspiriert, oft kommen fernöstliche oder karibische Einflüsse zum Tragen, ebenso wie die der deutschen Küche. In so fern kann man auch von Crossover- oder Fusionküche sprechen.
Die einzelnen Komponenten eines Gerichts sollen ihre Eigenschaften erhalten und nicht verfremdet werden. Deren Komposition kann durchaus Gegensätze implizieren. Das ist gewollt und dient dazu, dem Gast ein möglichst breites Geschmackserlebnis zu bieten.
Für vegetarisch oder vegan orientierte Gäste kreiert der Küchenchef auch gerne ad hoc Gerichte, da in der Regel immer genügend Gemüse vorhanden ist.
Zur Abrundung eines feinen Mahls gehört natürlich der Wein. Hier profitieren Sie vom großen Angebot der Vinothek. Als Gast zahlen Sie nur ein Korkgeld von zuzüglich 10 € zum Verkaufspreis außer Haus, damit öffnet sich Ihnen die Möglichkeit hochwertige Weine wie daheim zu genießen!
Das wechselnde Mittagsgericht bietet (nicht nur) den berufstätigen Gästen eine frische, gesunde und preiswerte Alternative zu Fastfood und ist nahezu ebenso schnell serviert. Alle Mittagsgerichte einer Woche sind so abgestimmt, dass man sich ausgeglichen und physiologisch wertvoll ernährt.
Speisen & Mitteilungen
Speisekarte
26 Feb 0 CommentsKleinigkeiten zum Wein & Entreés Bruschetta mit Tomatenwürfel, Lauchzwiebeln und
